Menu
Voorgerechten
| Salade van bonito yellowfin tonijn zoals in Nice |
€ 19,- |
| Salade van Mechelse asperges met ambachtelijke gerookte zalm en kwarteleitje |
€ 19,- |
| Geroosterde gambas met paarse look en oosterse kruiden |
€ 22,- |
| Ganzenlever met bosvrucht en aspic van zoete wijn en krententoast |
€ 24,- |
Hoofdgerechten
| Tarbot met prei en tijgergarnaal |
€ 32,- |
| Paling in ’t groen Sint Amands |
€ 32,- |
| Lamskroon met puree van voorjaarserwten, asperges en gegrilde groenten |
€ 28,- |
| Kalfsniertjes met graanmosterd en bladspinazie |
€ 29,- |
| Filet pur rossini met madeIra saus |
€ 34,- |
Desserten
| Aardbeien met limoncello en hoeve-ijs |
€ 12,- |
| Normandisch flensje gekarameliseerd en geflambeerd met calvados |
€ 12,- |
| Sabayon met frambozen ambachtelijk roomijs en champagne |
€ 12,- |
| Panna cotta met rood fruit |
€ 12,- |
Informeer vrijblijvend naar onze formules en mogelijkheden:
Contacteer ons
