Walking Dinner

Fingerfood

Luxe hapjes (p.p. per stuk) 3,50
  • Lepelhapje met nobachi garnaal in katafi (warm)
  • Carpaccio van kalfsvlees op een tonijncrème (vitello)
  • Rund carpaccio met Rucolla
  • Pasta glaasje met zeevruchten
  • Gaspacho met garnaaltjes en komkommer
  • Paélla met mosseltjes (warm)
  • Italiaanse of Spaanse ham met gemarineerde meloen
  • Chorizo met olijven
  • Franse oesters op ijs
  • Cannelone van gerookte zalm met philadelfia fijne kruiden
  • Mousse van gerookte paling onder peterselie gelei
  • Franse toast met mozzarella (warm)
  • Quiche met ham en prei en duvel (warm)
  • Glaasje met ganzenlever espuma
Warme gerechtjes op bordjes geserveerd (p.p. per stuk) 7,00
  • Zarzuela met schaaldieren of bouillabaisse in diep bordje
  • Paella royale (vis en vlees)
  • Lamskoteletjes met ratatouillegroenten
  • Gegrilde koningsgamba met lookolie
  • Gegrilde sardienen op taboulé met paprikasaus
  • Stoofpotje van het patta negra varken met zilveruitjes
  • Kip tom kha kai (in kokosmelk met citroengras)
  • Ragout van hert met boschampignons
  • Tartaar van rund met pommes pont neuf
Nagerechten (p.p. per stuk) 5,00
  • In het huis bereide Tiramisu in glaasje geserveerd
  • Crème brulee
  • Sabayon met limoencello en vanille ijs
  • Nougat glacé met vruchten coulis

Informeer vrijblijvend naar onze formules en mogelijkheden:

Contacteer ons

Menu